Szeretné tökéletes pontossággal és könnyedséggel aprítani a zöldségeket? A Satake 803-649 Satoru Nakiri japán konyhakés tökéletes választás, ha szeretné konyhai feladatait egy professzionális, precíz és könnyen kezelhető eszközzel elvégezni.
Kialakításának köszönhetően ez a 16 cm-es penge különösen alkalmas zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények vékony szeletelésére és aprítására. Legyen szó salátáról vagy bonyolultabb recept előkészítéséről, ezzel a késsel könnyedén dolgozhat, miközben megtartja a hozzávalók frissességét és textúráját.
Prémium minőségű penge a tökéletes vágásokért
A penge anyaga AUS-8A rozsdamentes acél, amelyet kiváló tartósság és korrózióállóság jellemez. Ez a 58-59 HRC keménységű acél hosszú ideig megőrzi az élességet, így garantálja, hogy a kés minden használat során precíz vágásokat biztosítson. A penge mindössze 1,7 mm vastag, ami lehetővé teszi a finom szeletek készítését anélkül, hogy összenyomná a zöldségeket vagy gyümölcsöket.
A penge téglalap alakú és egyenes vágó éllel rendelkezik, amely megkönnyíti a függőleges vonalú vágást. Ez különösen hasznos olyan technikáknál, mint a julienne vagy a chiffonade, amikor pontos és egyenletes szeletekre van szükség. A penge szélessége 4,8 cm, ami további stabilitást ad a vágási feladatok során.
Ergonomikus és tartós markolat
A markolat kemény műanyag laminátumból készült, ami nemcsak tartós, de rendkívül kényelmes is. A kialakítás során nagy figyelmet fordítottak arra, hogy hosszabb használat közben is könnyű legyen vele dolgozni, anélkül, hogy megterhelné a kezet. A kés súlya mindössze 175 g, így hosszabb ideig is kényelmesen használható anélkül, hogy elfáradna.
A japán tradíciók és modern technológia találkozása
A nakiri kés eredete a 17. századi Edo-korig vezethető vissza. A ""nakiri"" szó jelentése ""zöldségvágó"", és a kés kialakítása teljes mértékben ezt a célt szolgálja. A penge egyenes vonala ideális a tolóvágásokhoz, amelyek a japán konyhában különösen gyakoriak. Ez a technika tiszta, egyenes vágást biztosít, amely különösen hasznos zöldségek és fűszerek aprításakor. Az Edo-korban a növényi alapú étrendek népszerűségének növekedése vezetett a specializált zöldségkések, például a nakiri kialakulásához. Azóta ez a kés elengedhetetlenné vált minden olyan konyhában, ahol fontos a precíz zöldségszeletelés.
Kiváló eszköz a mindennapi főzéshez
A Satake Satoru Nakiri kés minden konyhai feladatnál megállja a helyét, ahol precíz és gyors vágásra van szükség. A teljes hossza 29,7 cm, ami elegendő irányítást és egyensúlyt biztosít ahhoz, hogy hatékonyan dolgozhasson vele. Legyen szó kezdő szakácsról vagy tapasztalt gasztronómiai szakemberről, ezzel a késsel minden vágási feladat könnyen és hatékonyan elvégezhető.
Ne hagyja ki a lehetőséget! Szerezze be a Satake Satoru Nakiri japán kést, és emelje főzési élményeit új szintre, miközben precízen és könnyedén dolgozik minden alkalommal!
