Hogyan érhet el tökéletes precizitást a japán konyha mesterműveinek elkészítésekor?
A Satake 801-645 Megumi Yanagi / Sashimi japán konyhakés egy kivételes minőségű, hagyományos japán kés, amelyet kifejezetten sashimi, sushi és más finom, pontos vágásokat igénylő ételek elkészítéséhez terveztek. A 21 cm hosszúságú pengéjével és egyoldalas élezésével garantálja a tökéletes, sima vágásokat, miközben a kényelmes gumifa markolat stabil fogást biztosít.
Kiváló minőségű penge a precíziós vágásokhoz
A kés pengéje U420J2 rozsdamentes acélból készült, amely a Nippon Koshuha technológiájának köszönhetően kivételes élességet és tartósságot biztosít. A penge 56 HRC keménységgel rendelkezik, amely megfelelő egyensúlyt teremt az élesség megtartása és a könnyű karbantarthatóság között. A 21 cm-es penge hossza ideális hosszabb, egyenletes vágásokhoz, például nyers hal, zöldségek vagy húsok szeleteléséhez.
Hagyományos japán dizájn és ergonomikus markolat
A kés markolata gumifából készült, amely nemcsak a természetes szépséget tükrözi, hanem kiváló fogást is biztosít. Az ergonomikus kialakítás megkönnyíti a hosszabb ideig tartó munkavégzést anélkül, hogy a kéz elfáradna. Az összesen 33,9 cm-es teljes hossz tökéletes egyensúlyt teremt a penge és a markolat között, megkönnyítve a pontos és precíz mozdulatokat.
Egyoldalas élezés a professzionális teljesítményért
A Satake Megumi Yanagi konyhakés egyoldalas élezéssel rendelkezik, amely különösen alkalmassá teszi a sashimi és sushi alapanyagok finom szeletelésére. Ez a kialakítás lehetővé teszi, hogy a kés rendkívül vékony szeleteket vágjon, miközben minimalizálja az anyag deformálódását. A 3 cm széles és 2 mm vastag penge tökéletes egyensúlyt biztosít az erő és a precizitás között.
Miért válassza a Satake 801-645 Megumi Yanagi japán konyhakést?
– Kiváló minőségű rozsdamentes acél penge a tartósság és élesség érdekében.
– Hagyományos japán dizájn ergonomikus gumifa markolattal.
– Egyoldalas élezés a pontos, vékony vágásokhoz.
– Könnyű és kiegyensúlyozott kialakítás a kényelmes használatért.
– Ideális sashimi, sushi és más precíziós vágásokat igénylő ételekhez.
Hozza ki a legtöbbet konyhai tudásából a Satake Megumi Yanagi japán konyhakés segítségével! Élvezze a hagyományos japán kések precizitását és minőségét, amely minden főzést valódi élménnyé varázsol.
